第14章
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第 14 章
蘇研帶著莫染在府裏轉了幾圈，就準備去廚房了，她已經想好要做什麽了。
紅袖突然匆匆忙忙的從外面跑過來，對著她說道，“小姐，劉嬤嬤來了。”
蘇研心頭一驚，劉嬤嬤是皇後身邊的人，難道是有什麽事？
她顧不得莫染在旁邊，提著裙擺就外面跑去，紅袖跟在後面。
跑到大門口的時候，蘇研就看到劉嬤嬤站在馬車邊上，旁邊還有幾個宮女一起，後面馬車上有好幾籮筐東西，都用紅布蓋著。
她深呼了一口氣，走了過去，有些緊張，“見過嬤嬤，不知嬤嬤出宮為了何事？”
“二小姐不必緊張”，劉嬤嬤笑道，“前些天，塞外進貢了一些瓜果東西，娘娘想著二小姐可能喜歡，就差老奴給二小姐送了一些來。”
劉嬤嬤示意宮女拉開紅布，出現在眼前的是一片金黃色，還能聞到淡淡的瓜果香。
劉嬤嬤說道，“這是塞外進宮來的鳳梨和甜瓜。”
蘇研驚訝的捂住嘴，鳳梨她當然知道了，就是二十一世紀，人們經常吃的菠蘿，還有劉嬤嬤說的甜瓜，就是她最喜歡吃的哈密瓜。
沒想到在古代，也能見到這種亞熱帶水果，大概也只有外番進貢來才有的了，平常人家還吃不到呢！
蘇研眼裏滿是笑意，“嬤嬤，你回去告訴阿姐，我很喜歡。”
劉嬤嬤看著她，眼眸的欣喜遮都遮不住，自然知道她是特別喜歡的。
“既然二小姐喜歡，老奴就先回宮回覆了。”
“辛苦嬤嬤了”，蘇研對著紅袖示意，紅袖點點頭，然後從腰間拿出一袋銀兩，塞到劉嬤嬤手裏。
劉嬤嬤推搡著，“二小姐這是做什麽？”
“嬤嬤和各位辛苦了，嬤嬤你就收下吧，就當給她們買點胭脂水粉什麽的。”
劉嬤嬤執意不收，每個月皇後給的月供，已經夠多了。
見劉嬤嬤不肯收，蘇研故意板著臉，“嬤嬤你在這樣，這些瓜果我可都不要了。”
“好好好，我收著”，劉嬤嬤無奈的把錢袋收下，“那老奴先帶著她們回宮了。”
“嬤嬤慢走”
看著馬車走遠，蘇研才指揮下人把瓜果一半搬到了廚房，剩下的一半搬到了李氏院子裏。
“漬漬漬，皇後娘娘真的是夠寵你這個妹妹啊！”
從李氏院子裏出來，就聽到莫染的聲音在耳邊響起。
皇後確實是挺寵原主這個妹妹的，蘇研一邊走一邊說道，“二皇子，你今天可有口福了。”
莫染挑了跳眉，“哦，此話怎麽說？”
“我準備用鳳梨做一道菜，要知道這些貢品，普通人家可是吃不到的。”
“瓜果還能做菜？”
二皇子搖著折扇，不可思議的問道。
蘇研點點頭，水果當然可以拿來做菜了，菠蘿可以拿來炒飯，還可以用來做咕嚕肉。
說著說著，兩人就到了廚房門口，蘇研對著莫染說道，“二皇子，你還是去府裏轉轉吧，廚房氣味太重。”
“沒關系，你忙你的就行了。”
見他不走，蘇研也不管他了。對著張師傅喊道“張師傅，幫我把五花肉去皮，然後切厚片，豬排也幫我剁好。”
她要做咕嚕肉和糖醋排骨，因為不喜歡切肉和剁排骨，所以她只能麻煩張師傅了。
然後她今天要做一道孔雀開屏武昌魚，但是在這裏沒有武昌魚，她就準備用鯿魚代替了。
用法有些麻煩，她需要先把魚洗幹凈，把魚頭剁了下來，然後把魚肚子清理幹凈，然後從腹部朝背部均勻的切條，保證腹部相連不斷，這就特別考驗刀功了，因為一個不小心，可能就切斷了。
把魚切好之後，放入碗裏，蘇研抓了一小把鹽和白胡椒粉，在魚身上塗抹均勻，因為腌制時間有點長。
她就先準備其它的輔料了，把蔥姜切絲，在另外切蔥段和姜片，把小紅椒和青椒切碎做裝飾用。
在盤子底部鋪上蔥姜絲、姜片，將腌制好的鯿魚放在盤子上，順一個擺條，魚頭和魚尾分別頭尾放置，擺成孔雀開屏狀，然後放在一旁備用。
把張師傅切好的五花肉和排骨拿了過來，分別放在一個大碗裏，往裏面加入需要腌制的調料，攪拌均勻，就放在了一旁。
“張師傅，麻煩你幫我把青椒和紅椒切成小塊。”
“好的，二小姐。”
蘇研不斷的忙著，此刻她正拿著剛好削完皮的菠蘿，莫染就從門外走了進來。
蘇研切了一小塊菠蘿，然後放進嘴裏，嗯，還是熟悉的味道，酸酸甜甜的，“你吃嗎？”
二皇子懷疑道，“能生吃嗎？”
蘇研無語，她都吃了，這不是廢話嗎？
看她的樣子，莫染尷尬的笑了，拿起一小塊菠蘿咬了一口，然後眉頭皺成川字，還打了一個冷顫，“好酸”
看他的樣子，蘇研忍俊不禁，推搡著他，“好了，你趕緊出去，我要做菜了。”
把莫染趕了出去，蘇研又開始忙碌起來。
把一切要用的配料備好，在魚裏面滴入了一點花雕，就放入鍋裏蒸，然後就著手去做咕嚕肉了。
蘇研對著燒火的小夥子說道，“火燒旺一點。”
然後開始往鍋裏放入適量的油，等鍋裏開始微微冒煙的，放入腌制好五花肉，炸至兩面金黃，然後撈出來控油。
然後把番茄醬下鍋，炒至粘稠，在加入調好的糖醋汁，青椒和菠蘿，大火燒開倒入炸好的肉塊，繼續大火翻炒收汁，最後起鍋裝盤。
美味的咕嚕肉就做好了，蘇研接著用同樣的方法，做了糖醋排骨。
在她做完兩道菜後，魚也已經蒸好出鍋了，倒掉盤子中蒸出來的水，本來是要倒上蒸魚鼓油的，因為這裏沒有，她就用醬油代替了，最後撒上蔥花，澆上一點熱油，再用一點花瓣點綴，一盤好看又好吃的孔雀開屏魚就已經做好了。
她又做了一個疙瘩湯，等她做完所有的菜，蘇烈已經準時準點的出現了廚房門口。
看到莫染站在門口，蘇烈有一絲驚訝，隨之替代的是不悅，之前就聽爹說了，這個二皇子有意讓他妹妹和親，看到莫染他現在就有些不悅，“二皇子，怎麽會在這裏？”
莫染淺淺一笑，回道，“二小姐留我用膳。”
蘇烈眉頭一皺，他現在更不高興了，他要留下來吃飯，那不是又多了一個人跟他搶吃的。
他往裏走了幾步，蘇研正在洗手，看到蘇烈過來，一下子玩心大起，把手上的水彈到蘇烈臉上，然後笑嘻嘻的說道，“哦耶，偷襲成功。”
蘇烈擦擦臉，寵溺的笑道，“這麽大的人，還這麽調皮，小心以後沒人要。”
蘇研擦了擦手，然後讓下人準備上菜了，轉身對著蘇烈很認真的說道，“沒人要，那就一輩子在府裏陪著爹和娘，還有大哥啊！”
蘇烈摸了下她的頭，“說什麽傻話，我妹妹長的這麽好看，怎麽會沒人要呢！”
“大哥，我們去吃飯吧！”
蘇研挽著蘇烈的手，兩人往外面走去，經過莫染身邊的時候，蘇烈有些哀怨的看著他，平時吃飯爹就老是跟他搶，現在又來一個，他很不開心。
對於蘇烈的哀怨的眼神，莫染摸了一下鼻子，他好像沒有得罪這位大將軍吧！
想了一下，莫染默默地跟在後面走著，很快就到了前廳，丞相和李氏已經坐在桌子旁邊了。
下人已經把菜都上齊了，蘇烈氣鼓鼓的坐下了，蘇研並不知道自家哥哥的小九九，靠在他旁邊坐下了，莫染最後進來，看了一下，在蘇研旁邊坐下了。
丞相夾了一塊魚，細細品嘗著，一邊讚賞著，一邊問道，“這個魚挺好吃的，菜名是什麽啊？”
“這個菜名可好聽了，叫孔雀開屏”，蘇研說道。
李氏夾了一塊排骨，入口酸甜酸甜的，“那這個呢？”
“糖醋排骨”
蘇烈嘴裏嚼著咕嚕肉，含糊不清的問道，“那我這個呢？”
“大哥你吃的這個叫咕嚕肉”，蘇研一一回答。
“是吃了會咕嚕咕嚕的肉嗎？”
蘇烈的話，讓蘇研哭笑不得，還好她沒吃東西，不然一定笑噴了， “大哥，你真的是人才啊！”
“怎麽，我說的不對嗎？”
蘇研忍著笑搖頭“沒有”。
飯桌上，莫染就默默地吃著飯，眼眸裏有一絲傷神，他很羨慕他們，吃飯的時候也有這麽歡樂的氛圍，而他，已經很久沒有和父王母後一起吃過飯了。
飯後，蘇研去廚房切了一個哈密瓜，然後端到了前廳。
蘇烈盯著哈密瓜看了一會，然後再次讓蘇研哭笑不得，“這不是南瓜嗎？生的怎麽吃？”
蘇研:“……”
好吧！蘇研表示，她第一次看到哈密瓜的時候，也誤認成了南瓜。
蘇研遞給丞相和李氏每人一塊，然後耐心的解釋道，“這個是塞外進貢來的，阿姐讓劉嬤嬤送了一些來，這個叫甜瓜，也可以叫它哈密瓜。”
蘇研拿了一塊遞給莫染，又拿了一塊遞給蘇烈，“大哥，你試試，很甜的。”
蘇烈咬了一口，然後說道“嗯，是很甜。”
“二皇子，你先回去吧！明天我們在去賞花吧！”蘇研對著莫染說道，意思就是既然飯也吃了，你是不是該走了。
“那明天見！”莫染很識趣的走了。
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蘇研帶著莫染在府裏轉了幾圈，就準備去廚房了，她已經想好要做什麽了。
紅袖突然匆匆忙忙的從外面跑過來，對著她說道，“小姐，劉嬤嬤來了。”
蘇研心頭一驚，劉嬤嬤是皇後身邊的人，難道是有什麽事？
她顧不得莫染在旁邊，提著裙擺就外面跑去，紅袖跟在後面。
跑到大門口的時候，蘇研就看到劉嬤嬤站在馬車邊上，旁邊還有幾個宮女一起，後面馬車上有好幾籮筐東西，都用紅布蓋著。
她深呼了一口氣，走了過去，有些緊張，“見過嬤嬤，不知嬤嬤出宮為了何事？”
“二小姐不必緊張”，劉嬤嬤笑道，“前些天，塞外進貢了一些瓜果東西，娘娘想著二小姐可能喜歡，就差老奴給二小姐送了一些來。”
劉嬤嬤示意宮女拉開紅布，出現在眼前的是一片金黃色，還能聞到淡淡的瓜果香。
劉嬤嬤說道，“這是塞外進宮來的鳳梨和甜瓜。”
蘇研驚訝的捂住嘴，鳳梨她當然知道了，就是二十一世紀，人們經常吃的菠蘿，還有劉嬤嬤說的甜瓜，就是她最喜歡吃的哈密瓜。
沒想到在古代，也能見到這種亞熱帶水果，大概也只有外番進貢來才有的了，平常人家還吃不到呢！
蘇研眼裏滿是笑意，“嬤嬤，你回去告訴阿姐，我很喜歡。”
劉嬤嬤看著她，眼眸的欣喜遮都遮不住，自然知道她是特別喜歡的。
“既然二小姐喜歡，老奴就先回宮回覆了。”
“辛苦嬤嬤了”，蘇研對著紅袖示意，紅袖點點頭，然後從腰間拿出一袋銀兩，塞到劉嬤嬤手裏。
劉嬤嬤推搡著，“二小姐這是做什麽？”
“嬤嬤和各位辛苦了，嬤嬤你就收下吧，就當給她們買點胭脂水粉什麽的。”
劉嬤嬤執意不收，每個月皇後給的月供，已經夠多了。
見劉嬤嬤不肯收，蘇研故意板著臉，“嬤嬤你在這樣，這些瓜果我可都不要了。”
“好好好，我收著”，劉嬤嬤無奈的把錢袋收下，“那老奴先帶著她們回宮了。”
“嬤嬤慢走”
看著馬車走遠，蘇研才指揮下人把瓜果一半搬到了廚房，剩下的一半搬到了李氏院子裏。
“漬漬漬，皇後娘娘真的是夠寵你這個妹妹啊！”
從李氏院子裏出來，就聽到莫染的聲音在耳邊響起。
皇後確實是挺寵原主這個妹妹的，蘇研一邊走一邊說道，“二皇子，你今天可有口福了。”
莫染挑了跳眉，“哦，此話怎麽說？”
“我準備用鳳梨做一道菜，要知道這些貢品，普通人家可是吃不到的。”
“瓜果還能做菜？”
二皇子搖著折扇，不可思議的問道。
蘇研點點頭，水果當然可以拿來做菜了，菠蘿可以拿來炒飯，還可以用來做咕嚕肉。
說著說著，兩人就到了廚房門口，蘇研對著莫染說道，“二皇子，你還是去府裏轉轉吧，廚房氣味太重。”
“沒關系，你忙你的就行了。”
見他不走，蘇研也不管他了。對著張師傅喊道“張師傅，幫我把五花肉去皮，然後切厚片，豬排也幫我剁好。”
她要做咕嚕肉和糖醋排骨，因為不喜歡切肉和剁排骨，所以她只能麻煩張師傅了。
然後她今天要做一道孔雀開屏武昌魚，但是在這裏沒有武昌魚，她就準備用鯿魚代替了。
用法有些麻煩，她需要先把魚洗幹凈，把魚頭剁了下來，然後把魚肚子清理幹凈，然後從腹部朝背部均勻的切條，保證腹部相連不斷，這就特別考驗刀功了，因為一個不小心，可能就切斷了。
把魚切好之後，放入碗裏，蘇研抓了一小把鹽和白胡椒粉，在魚身上塗抹均勻，因為腌制時間有點長。
她就先準備其它的輔料了，把蔥姜切絲，在另外切蔥段和姜片，把小紅椒和青椒切碎做裝飾用。
在盤子底部鋪上蔥姜絲、姜片，將腌制好的鯿魚放在盤子上，順一個擺條，魚頭和魚尾分別頭尾放置，擺成孔雀開屏狀，然後放在一旁備用。
把張師傅切好的五花肉和排骨拿了過來，分別放在一個大碗裏，往裏面加入需要腌制的調料，攪拌均勻，就放在了一旁。
“張師傅，麻煩你幫我把青椒和紅椒切成小塊。”
“好的，二小姐。”
蘇研不斷的忙著，此刻她正拿著剛好削完皮的菠蘿，莫染就從門外走了進來。
蘇研切了一小塊菠蘿，然後放進嘴裏，嗯，還是熟悉的味道，酸酸甜甜的，“你吃嗎？”
二皇子懷疑道，“能生吃嗎？”
蘇研無語，她都吃了，這不是廢話嗎？
看她的樣子，莫染尷尬的笑了，拿起一小塊菠蘿咬了一口，然後眉頭皺成川字，還打了一個冷顫，“好酸”
看他的樣子，蘇研忍俊不禁，推搡著他，“好了，你趕緊出去，我要做菜了。”
把莫染趕了出去，蘇研又開始忙碌起來。
把一切要用的配料備好，在魚裏面滴入了一點花雕，就放入鍋裏蒸，然後就著手去做咕嚕肉了。
蘇研對著燒火的小夥子說道，“火燒旺一點。”
然後開始往鍋裏放入適量的油，等鍋裏開始微微冒煙的，放入腌制好五花肉，炸至兩面金黃，然後撈出來控油。
然後把番茄醬下鍋，炒至粘稠，在加入調好的糖醋汁，青椒和菠蘿，大火燒開倒入炸好的肉塊，繼續大火翻炒收汁，最後起鍋裝盤。
美味的咕嚕肉就做好了，蘇研接著用同樣的方法，做了糖醋排骨。
在她做完兩道菜後，魚也已經蒸好出鍋了，倒掉盤子中蒸出來的水，本來是要倒上蒸魚鼓油的，因為這裏沒有，她就用醬油代替了，最後撒上蔥花，澆上一點熱油，再用一點花瓣點綴，一盤好看又好吃的孔雀開屏魚就已經做好了。
她又做了一個疙瘩湯，等她做完所有的菜，蘇烈已經準時準點的出現了廚房門口。
看到莫染站在門口，蘇烈有一絲驚訝，隨之替代的是不悅，之前就聽爹說了，這個二皇子有意讓他妹妹和親，看到莫染他現在就有些不悅，“二皇子，怎麽會在這裏？”
莫染淺淺一笑，回道，“二小姐留我用膳。”
蘇烈眉頭一皺，他現在更不高興了，他要留下來吃飯，那不是又多了一個人跟他搶吃的。
他往裏走了幾步，蘇研正在洗手，看到蘇烈過來，一下子玩心大起，把手上的水彈到蘇烈臉上，然後笑嘻嘻的說道，“哦耶，偷襲成功。”
蘇烈擦擦臉，寵溺的笑道，“這麽大的人，還這麽調皮，小心以後沒人要。”
蘇研擦了擦手，然後讓下人準備上菜了，轉身對著蘇烈很認真的說道，“沒人要，那就一輩子在府裏陪著爹和娘，還有大哥啊！”
蘇烈摸了下她的頭，“說什麽傻話，我妹妹長的這麽好看，怎麽會沒人要呢！”
“大哥，我們去吃飯吧！”
蘇研挽著蘇烈的手，兩人往外面走去，經過莫染身邊的時候，蘇烈有些哀怨的看著他，平時吃飯爹就老是跟他搶，現在又來一個，他很不開心。
對於蘇烈的哀怨的眼神，莫染摸了一下鼻子，他好像沒有得罪這位大將軍吧！
想了一下，莫染默默地跟在後面走著，很快就到了前廳，丞相和李氏已經坐在桌子旁邊了。
下人已經把菜都上齊了，蘇烈氣鼓鼓的坐下了，蘇研並不知道自家哥哥的小九九，靠在他旁邊坐下了，莫染最後進來，看了一下，在蘇研旁邊坐下了。
丞相夾了一塊魚，細細品嘗著，一邊讚賞著，一邊問道，“這個魚挺好吃的，菜名是什麽啊？”
“這個菜名可好聽了，叫孔雀開屏”，蘇研說道。
李氏夾了一塊排骨，入口酸甜酸甜的，“那這個呢？”
“糖醋排骨”
蘇烈嘴裏嚼著咕嚕肉，含糊不清的問道，“那我這個呢？”
“大哥你吃的這個叫咕嚕肉”，蘇研一一回答。
“是吃了會咕嚕咕嚕的肉嗎？”
蘇烈的話，讓蘇研哭笑不得，還好她沒吃東西，不然一定笑噴了， “大哥，你真的是人才啊！”
“怎麽，我說的不對嗎？”
蘇研忍著笑搖頭“沒有”。
飯桌上，莫染就默默地吃著飯，眼眸裏有一絲傷神，他很羨慕他們，吃飯的時候也有這麽歡樂的氛圍，而他，已經很久沒有和父王母後一起吃過飯了。
飯後，蘇研去廚房切了一個哈密瓜，然後端到了前廳。
蘇烈盯著哈密瓜看了一會，然後再次讓蘇研哭笑不得，“這不是南瓜嗎？生的怎麽吃？”
蘇研:“……”
好吧！蘇研表示，她第一次看到哈密瓜的時候，也誤認成了南瓜。
蘇研遞給丞相和李氏每人一塊，然後耐心的解釋道，“這個是塞外進貢來的，阿姐讓劉嬤嬤送了一些來，這個叫甜瓜，也可以叫它哈密瓜。”
蘇研拿了一塊遞給莫染，又拿了一塊遞給蘇烈，“大哥，你試試，很甜的。”
蘇烈咬了一口，然後說道“嗯，是很甜。”
“二皇子，你先回去吧！明天我們在去賞花吧！”蘇研對著莫染說道，意思就是既然飯也吃了，你是不是該走了。
“那明天見！”莫染很識趣的走了。
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